Au menu gastronomique du jour :

• Comprendre comment les aliments sont produits
• Identifier les avantages et les inconvénients des différentes productions agricoles en France.

Apéritif : Enquête magique

Bonjour petits sorciers ! Allez hop ! A table, c’est l’heure du petit déjeuner !
– Comment ça, vous l’avez déjà pris ?
Mais, dites-moi, au fait, savez-vous d’où viennent les produits que vous mangez ? De quoi sont-ils composés ? Comment sont-ils produits ? Et transformés ?
Qui les amène à la vente ? Comment ?
Où sont-ils vendus ?

C’est l’heure de demander à vos parents s’ils les font apparaître avec une baguette magique !

Et si nous allions enquêter ?

L’intendant de Poudlard

Entrée : découvrir les différents territoires agricoles en France et le travail des agriculteurs.

>>Il est temps de prendre ta fiche pour répondre aux questions 1, 2, et 3 en utilisant ton esprit de déduction et la carte du document 1.

Notre école est en Normandie. Que produit-on en Normandie ?

>>Continuons avec la question 4 en regardant bien le document 2. Un indice ? Ce champ se situe au milieu de la France, dans une région où l’on produit énormément de céréales. On appelle cette zone le « grenier de la France ». C’est aussi une zone où les céréales sont produites de façon très industrielle, pas toujours très durable et respectueuse de l’environnement et de la planète. Pour en savoir plus, c’est ici !

>>Pour répondre à la question 5, voici un petit indice : elle peut aussi servir à lancer des sorts.

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Regarde maintenant cette petite vidéo et lis le document 3 pour répondre aux 6 et 7.

Mhm, pas sûr que beaucoup d’agriculteurs puissent se payer ce genre de matériel très onéreux (cher). Comment d’après toi font les propriétaires des petites fermes ?

Plat principal : J’identifie la trajectoire d’un produit agricole, du champ à l’assiette.

Allons enquêter de plus près sur un produit qu’on trouve dans toutes les maisons de France :
Sors ta loupe et suis les traces d’un yaourt, du début… à la fin.

Prépare ton cahier d’observations, et regarde cette vidéo!

Tu peux maintenant répondre aux questions 8 à 11.

Et les pommes de terre ? Comment arrivent-elles dans ton assiette ?

Tu as découvert que la plupart des produits que tu consommes sont des produits transformés, ils ne sont pas directement produits tels que tu les manges. Y- a t il des aliments que tu manges bruts, non transformés ?

Fromages variés :

Il est temps de compléter la trace écrite en t’aidant de cette correction si besoin :

Et pour le dessert ?

Le dessert est facultatif mais c’est appréciable ! Voici deux petites vidéos que tu peux regarder pour en savoir plus et mieux comprendre :

IL était une fois notre terre : les problèmes posés par une agriculture intensive, pas respectueuse de la planète.

Et l’agriculture bio vue par « c’est pas sorcier » :

C’est fini pour aujourd’hui !